學會了就放棄外賣的黃燜雞
家常菜1.13W
用料
雞大腿肉 | 2個 |
花菇/香菇 | 六個 |
土豆(稍大) | 1個 |
小紅辣椒 | 4個 |
生薑 | 5片 |
花椒 | 10粒 |
大料 香葉 桂皮 | 若干 |
黃豆醬 | 2大勺 |
冰糖 | 若干克 |
醬油 | 4勺 |
鹽 | 適量 |
料酒 | 2勺 |
學會了就放棄外賣的黃燜雞的做法
將雞腿洗淨並切塊,放入料酒和鹽醃製去腥五分鐘。土豆切小塊香菇切片備用
熱鍋冷油,煸炒花椒(出香味後可將花椒粒撈出),倒入薑片和小辣椒,倒入冰糖5、6粒使之融化。然後倒入醃製好的雞腿翻炒至變顏色
倒入兩大勺黃豆醬,加水一定量,老抽四勺,大料香葉桂皮放入,土豆塊香菇片倒入,鹽兩勺。水沸後轉中火燉半小時。
經過半小時燉煮,土豆基本熟透,湯汁開始變得粘稠時,大火收汁,大功告成
小貼士
1.煸炒的花椒粒影響口感,炒香後可以撈出
2.香葉桂皮大料可以放到燉菜調味盒中
3.可以放自己喜歡的蔬菜,比如胡蘿蔔
4.可以加適量老抽給菜上色,雞肉看起來會更好看
-
減脂餐彩椒炒萵苣的做法和圖解,減脂餐彩椒炒萵苣怎麼做更好吃
吃膩了肉也得來點素哈哈太適合夏天啦低脂少油太健康了用料萵筍半根彩椒半個胡蘿蔔半根蠔油1勺鹽1勺蒜1瓣減脂餐彩椒炒萵苣的做法萵苣切菱形,彩椒切片,胡蘿蔔切片胡蘿蔔太難切了,我不會切菱形只會切半圓用橄欖油或者玉米油先把胡蘿蔔炒了再放萵苣炒放蒜片倒彩椒大...
-
香嫩多汁的葱油雞腿的詳細做法,香嫩多汁的葱油雞腿做法技巧
用雞腿做出葱油雞的味道...
-
無節操的剁椒魚頭的做法和圖解,無節操的剁椒魚頭怎麼做更好吃
用料魚頭半個剁椒兩勺姜三片葱一根料酒一勺蒸魚豉油一勺大蒜兩瓣白糖一勺生抽一勺無節操的剁椒魚頭的做法生薑切片放入盤子上半個魚頭洗乾淨放在盤子上剁椒放在小碗裏,放入大蒜末,薑末,一勺蒸魚鼓油,一勺料酒,一勺糖,一勺生抽攪拌均勻。將剁椒醬料均勻的灑在魚頭上,然...
-
如何做春筍炒木耳好吃 春筍炒木耳烹飪方法大全
用料萵筍一包蒜木耳適量豬肉適量鹽適量生抽適量耗油適量葱適量春筍炒木耳的做法將超市的春筍洗淨,切條將提前泡發好的木耳,洗淨,切小將準備好的豬肉切片切點葱花辣椒切斷起鍋燒油,放入少許葱花和辣椒炒香倒入切好的肉片炒制變色倒入春筍倒入木耳,翻炒均勻生抽耗油鹽...
相關文章
- 學會這道黃燜雞米飯,再也不用點外賣了的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 外酥裏糯,學會再也不用排隊了❗️一學就會‼️的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 黃燜雞-外賣一霸,盤它永不會錯!的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 香噴噴的黃燜雞,學會再也不用點外賣啦的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 哇!比外賣好吃百倍的照燒雞腿飯🔥一學就會的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 比外賣好吃百倍的照燒雞腿飯🔥一學就會的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 比外賣還好吃的|🍗照燒雞腿飯(一學就會)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 有了這個,就放棄了超市的奶酪棒的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 黃金咖喱豬排飯~學會了再也不用點外賣的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 在家就能做的黃燜雞,再也不用點外賣了的烹飪做法,大廚教你詳細做法