什麼？法國人做意大利麪還加老乾媽？能吃嗎？

作為一個法國人，我也覺得老乾媽醬味道很棒！用來調味再好不過了。因為我不怎麼能吃辣，所以在一些菜品裏面加一點點這個，最後的成品非常的香，又有非常淡的辣，很好吃！

什麼？你説意大利肉醬面不是番茄醬的麼？嗯......這麼説吧，我來中國這麼多年，吃過的面就不下十幾種，聽我老婆説，關於中國的面，我只吃了不到百分之一！


意大利麪也一樣，它只是個面，是面就可以根據醬汁的不同，以及面的形狀不同，而產生千差萬別的口感。

今天，就帶你們吃加了老乾媽的意大利肉醬面。
意大利肉醬面


食材


洋葱 胡蘿蔔 芹菜 西紅柿

豬肉  意麪

大蒜 料酒 老乾媽醬


時間

20分鐘


難度

★


重點

★★★★★


1) 煮意麪的水是要加鹽的！

2) 煮好了的意麪是要回鍋翻炒的！

用料  

什麼？法國人做意大利麪還加老乾媽？能吃嗎？的做法  

1. 洋葱、胡蘿蔔、芹菜、西紅柿洗淨切塊。

2. 將西紅柿放入攪拌器內，攪拌成糊狀。

3. 待鍋內油熱後，依次放入洋葱、豬肉進行翻炒，加鹽、黑胡椒粉、蒜末、料酒。（注意：不需要像我一樣用酒點火，很危險。）

4. 放入胡蘿蔔、芹菜、老乾媽醬，最後倒入西紅柿糊，待食物煮熟後出鍋。

5. 意大利麪煮熟後，將做好的醬汁淋在上面。

6. 最後可以加入一些奶酪、法香來豐富口感。

7. 很簡單對不對？而且這樣自己做出來的意麪，要比直接買意大利麪醬或者訂外賣來的好吃多了。

8. 最重要的是，你可以看到孩子雖然吃的滿臉都是，但是眼睛裏面流露出來對食物的光芒

小貼士

1) 煮意麪的水是要加鹽的！

2) 煮好了的意麪是要回鍋翻炒的！