懶人空氣炸鍋烤盒馬小嫩雞

用料  

懶人空氣炸鍋烤盒馬小嫩雞的做法  

1. 用生抽、Dirty Dust、新鮮迷迭香將半隻小嫩雞塗抹均勻醃一晚上，次日用錫紙緊密包裹後空氣炸鍋先用180度烤30min。 然後打開錫紙，在雞皮表面塗抹蜂蜜繼續烤3～10min 直到表面焦糖色到滿意的程度。

小貼士

Dirty Dust是一家叫Dirty Burger的漢堡店調配的祕方調味髒髒粉，用來烤肉味道很驚豔。但是其實吧，味道有一丟丟像十三香，就是比十三香柔和很多。在美國的孩子們可以找找這家店，在中國的孩子們則可以直接使用十三香代替Dirty Dust試試～😁～～

迷弟香我用的是新鮮的，其氣味更佳濃烈。乾的風味會稍微不太一樣。當然用複合意大利香料、普羅旺斯香料也沒問題。懶人烹飪走的就是一個隨心所欲。

用半隻是因為空氣炸鍋太小，雞之大，一鍋裝不下。一定要選用小嫩雞，不夠嫩的可能就烤不透。