不用煮‼️有手就行‼️超級絲滑無冰渣的繽紛果樂雪糕🍦🍧🍨

我經常做的一款雪糕。

用料  

不用煮‼️有手就行‼️超級絲滑無冰渣的繽紛果樂雪糕🍦🍧🍨的做法  

1. 一年四季我都吃。宴客的C位甜品。

2. 準備好食材。

3. 把蛋黃、蛋白分開。

4. 蛋白加入砂糖打發到不流動狀態。

5. 淡奶油加入糖粉，打發到不流動狀態，分3次加入蛋黃，攪拌均勻。

6. 混合蛋白霜和淡奶油。把淡奶油分2～3次倒入蛋白霜裏，攪拌均勻。

7. 裝入容器裏，密封好，放入冰箱冷凍。

8. 切些時令水果來裝飾一下。（哥哥説脆皮李子太酸了，我換成奇異果）
   

9. 把適量的水果切粒，打成水果泥。再取出冰箱裏的雪糕，淋些果泥在表面。

10. 切片裝飾。

11. 然後繼續放冰箱冷凍，大約四小時後，可以吃上酸酸甜甜、口感細膩、奶香濃郁的雪糕。

小貼士

可以不加水果。