一人份66湯圓(無油低糖紅豆沙)
特殊時期,一個人在異鄉過元宵節,看還有點糯米粉,就自己做一份湯圓吧,因為不喜歡吃油的,所以用水洗豆沙做餡,紅豆最相思,但願人長久!
一人份最難做,所以記錄一下方量。
我胃口小,這些吃完還是有點飽,六個對我來説估計正好。
用料
糯米粉 | 90克 |
温水 | 80克左右 |
水洗紅豆沙 | 適量 |
一人份66湯圓(無油低糖紅豆沙)的做法
糯米粉用温水和勻
分成八個記子(可做8個,這次做6個有餡+6個無餡的,寓意66大順😄,一人份,正好吃完~)
取一個用大拇指捏成小碗
加入紅豆沙
包起搓圓
剩餘兩個記子搓成6個小圓子。
燒開水後放入
等湯圓都漂起來了,關火
紅豆最相思~
小貼士
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