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小葱拌豆腐(傳統老味)

涼菜3.08W
小葱拌豆腐(傳統老味)的做法步驟圖

很喜歡拌豆腐,後來工作了自己在家拌,怎麼都不是以前在家裏吃的味道,直到有一天看到了一個關鍵的材料😂

用料  

豆腐 1塊
小葱 1根
適量
豆油 1勺

小葱拌豆腐(傳統老味)的做法  

  1. 一塊豆腐,東北滷水老豆腐最好了,便宜又香

    小葱拌豆腐(傳統老味)的做法步驟圖 第2張
  2. 用筷子豁楞碎就行,有點小塊,不用稀碎

    小葱拌豆腐(傳統老味)的做法步驟圖 第3張
  3. 放入切碎的大葱沫,和適量的鹽
    大葱有葱味,再放點小葱會更好看,這次家裏沒有了,你們可以自己加一些

    小葱拌豆腐(傳統老味)的做法步驟圖 第4張
  4. 最關鍵的來了,一大勺豆油(一定要豆油,其他油味道不對)

    小葱拌豆腐(傳統老味)的做法步驟圖 第5張
  5. 加了油以後拌出來,果然就是以前的老味道,做給90多歲的姥姥吃,她説就是這個味哈哈哈

    小葱拌豆腐(傳統老味)的做法步驟圖 第6張