美味佳餚館青茄子炒白扁豆
素菜2.29W
用料
| 青茄子 | 2只 |
| 白扁豆 | 適量 |
| 蝦皮 | 一小把 |
青茄子炒白扁豆的做法
將白扁豆放入鍋中，加水煮熟。注意白扁豆一定要煮熟！否則食用會導致人體食物中毒。
![青茄子炒白扁豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "青茄子炒白扁豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
將茄子切塊
![青茄子炒白扁豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "青茄子炒白扁豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
熱鍋，倒入適量油，將切好的青茄子和煮熟的白扁豆翻炒，最後撒上一把蝦皮提鮮。
![青茄子炒白扁豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "青茄子炒白扁豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
聞到香味，就可以出鍋啦～
![青茄子炒白扁豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "青茄子炒白扁豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
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用料包菜1個千張1張生抽1勺黃豆醬1勺剁椒半勺油適量手撕包菜（素）的做法材料準備：包心菜1個千張1張生抽1勺黃豆醬1勺剁椒半勺油少量包心菜切片千張切片熱鍋冷油，倒入包心菜，翻炒至斷生，加生抽，加千張片，翻炒1分鐘，加黃豆醬，加剁椒，大火翻炒至熟，湯汁收幹。素的，卻也很好吃。...
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