夏季快手菜:白灼菜心
素菜5.33K
夏天跟綠葉菜是絕配,5分鐘快手菜走起
用料
菜心 | 300克 |
蠔油 | 1勺 |
醬油 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
鹽 | 2克 |
夏季快手菜:白灼菜心的做法
菜心杆去皮,葉子分開。大蒜排成蒜末。
水煮沸,加入鹽,先下杆,2分鐘,再放入葉子,1分鐘,關火。撈出,過涼水,擺盤。
燒油,下入蒜末,炒制金黃色,加入調料。
澆在菜心上,完工。
小貼士
菜心杆一定要去皮,這樣更好吃
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