老公們最愛吃的😋醬燜牛尾！材料簡樸超下飯！

用料  

老公們最愛吃的😋醬燜牛尾！材料簡樸超下飯！的做法  

1. 先看看肉肉的酥軟效果😋😋😋😋🥰

2. 新鮮牛尾斬段，泡半小時水泡掉血腥和表面雜質

3. 冷水下鍋放姜和一瓶蓋料酒燒開撇浮沫撈起備用。不用過冷水哦！出水後的牛肉過冷水沖洗會讓肉質緊緻更難煮酥軟。

4. 兩湯匙油鋪滿鍋底（不要多油哦！牛尾一會兒也會出油）。爆香蒜片。

5. 洋葱和胡蘿蔔放進蒜鍋裏中火炒得稍微軟身出香味。

6. 炒出香氣後放入牛尾，加入所有調味醬（腐乳先不放）。加入水開始蓋蓋燜。

7. 水沸騰後轉小火慢燉。

8. 牛尾快好的時候，小腐乳上場！腐乳壓爛，加入一湯匙腐乳汁和一點生抽，倒入鍋內。再加一瓶蓋料酒。

9. 咕嘟嘟咕嘟嘟～～總共燜了2個半小時。完成！肉酥軟，湯汁濃稠！香味四溢！隔壁狗都香吠啦！😆