簡單的超酥曲奇餅乾！

無訣竅，配方簡單，做法簡單，人人都會做。
黃油和雞蛋都提前從冰箱拿出來。

用料  

簡單的超酥曲奇餅乾！的做法  

1. 黃油室温軟化到手指一按就下去了的狀態

2. 打發過程中分兩次加入白糖

3. 再分兩次加入蛋黃

4. 打發至顏色發白體積膨大

5. 麪粉過篩分2-3次拌入。此步驟前可以預熱烤箱。

6. 拌勻後放入裱花袋中

7. 我沒有用裱花嘴，將袋子口剪開直接擠。形狀可以隨意，厚度儘量一樣。

8. 放入預熱好的烤箱，160度30分鐘，最後5分鐘調高上火進行上色（喜歡淺色的就省略此步驟）

9. 檢查曲奇是否熟了：出爐掰一塊看中間如果沒有深色的就是熟了。放到冷就可以吃咯。

10. 酥到一拿就掉渣，一入嘴就化！

11. 😋

小貼士

用裱花袋，利於排出麪糊中的空氣