香蕉燕麥可可蛋糕
用料
香蕉 | 2根 |
雞蛋 | 2個 |
燕麥 | 200克 |
牛奶 | 300克 |
泡打粉 | 6克 |
可可粉 | 20克 |
香蕉燕麥可可蛋糕的做法
香蕉壓成泥,加入雞蛋和牛奶,使勁攪打
加入可可粉和泡打粉(最好過篩,否則後續攪拌至無干粉狀態要多費點時間),繼續多多攪拌至無干粉狀態
加入燕麥,攪拌均勻。倒入模具,烤箱190度30分鐘,頂部蓋一層錫紙。
也可以先把一半燕麥可可糊倒入模具,中間鋪上香蕉片(這些香蕉片包含在兩根香蕉的量裏面),再倒入剩餘的一半
整個熱量約1450大卡
小貼士
燕麥糊糊完成後可以先室温或者冰箱放20分鐘,讓燕麥吸收水分,這樣烤出來不容易外焦內濕
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