蔓越莓海綿蛋糕

用料  

蔓越莓海綿蛋糕的做法  

1. 三隻雞蛋，蛋黃蛋清完全分開。將打蛋器調製低速，打蛋白至把碗倒過來不掉出來為好。打蛋白過程中分兩次加入糖，一次一勺

2. 蛋黃，橄欖油三小勺，少量牛奶攪勻後加入麵粉，打至均勻的蛋液。然後分三次將打好的蛋白拌入蛋液。

3. 電飯煲預熱5分鐘，放入黃油後倒入蛋液。在表面撒上蔓越莓乾後啟動煮飯程序。用一塊濕毛巾把出氣孔遮上。煮飯程序結束後燜15分鐘蛋糕就可以出爐啦