雙層蛋糕乾酪布丁

貪嘴意大利筆記

用料  

雙層蛋糕乾酪布丁的做法  

1. 乳清乾酪放在兩個碗中，每個碗半公斤，加入75g糖，攪拌

2. 在一碗中加入35g可可粉
   兩個碗內加入切丁的水果蜜餞，巧克力各25g，杏仁片各25g

3. 
   大碗裏貼保鮮膜，從大蛋糕上切四片下來放在上面。把酒塗在蛋糕上。

4. 加入拌好的白色乾酪布丁，加一層蛋糕，加另一碗乾酪布丁，蓋上蛋糕，淋上酒。
   蓋碗蓋。壓重物，放在冰箱至少六小時。

5. 拿出倒扣，撒上可可粉，完成