一發腸仔包（熱狗麪包）

最近頭腦發熱 一直想做吃的😂
奈何我自己身體原因
一丁點甜的都不能吃
所以做的都是給家裏人做的
新手上路 🚗
看到家裏人愛吃還是很有成就感✌️

剛出爐弟弟就炫了三個 説有外面內味道了

‼️‼️

我嫌麻煩 所以看了小紅書 下廚房很多一發的菜譜，一發的比較適合我這個懶人吧，也沒有鬆弛啥的，要求高的就不要看了，自己家裏吃的 所以選擇方便自己的來

‼️

盤子28✖️28，成品8個麪包，每個大概60克左右，我做的這個方子，原方是50克的糖，我已經減到40了，做完以後我看了一些其他的方子，大概糖都在30到35克之前，大家可以自己參考一下 根據自己的口味

用料  

一發腸仔包（熱狗麪包）的做法  

1. 倒入牛奶 雞蛋，然後加麪粉 奶粉 糖 酵母，開啟麪包機揉麪模式，有廚師機的更好，手揉的話我沒試過

2. 一次揉麪結束後加入黃油和鹽，再開一次揉麪模式

3. 我也不知道這算不算手套膜，新手 沒怎麼做過，自己吃 不要求手套膜

4. 分成八個麪糰，大概60克左右，拿保鮮膜蓋上，防止幹掉

5. 取一個麪糰 搓成長條形，然後兩邊銜接好

6. 放入麪包紙託中，然後再放入香腸

7. 放入烤箱發酵，我的烤箱是老式的，沒有發酵功能，放在中層 底下放一碗開水，天氣冷的話 可以烤箱180度預熱兩三分鐘，放入發酵

8. 準備沙拉醬和番茄醬，我拿的有點多

9. 發酵好了，取出 擠沙拉醬和番茄醬，然後撒上小葱花

10. 烤箱預熱，180度烤20分鐘

11. 成品很好看，我的顏色有一點點深 你們覺得顏色滿意了可以加蓋錫紙的

12. 啊～張嘴，不好吃來打我😝