蜂蜜燕麥歐包

用蜂蜜代替白糖，用麥片代替全麥粉，健康簡單美味

用料  

蜂蜜燕麥歐包的做法  

1. 混合除果乾和黃油之外的其他材料攪拌均勻後揉勻面團

2. 加入果乾和黃油，一邊揉一邊摔打，大約10分鐘左右。

3. 靜置發酵大約90分鐘

4. 發至麪糰2倍大並且戳下不回縮

5. 把麪糰平鋪分分四份，每分摺疊4-5次後揉成饅頭形狀，進行二次發酵40分鐘（別忘蓋保鮮膜之類以便不會風乾）

6. 發酵好後均勻撒上面粉並用刀片劃上圖案

7. 烤箱預熱到180度，上下火25-30分鐘

8. 大功告成，外焦裏嫩

9. yummy