雙味吐司

兒子喜歡鹹味，要求做香腸麪包，我熱愛蜜豆，愛吃甜口麪包，怎麼辦呢？好辦！ 一根藤上兩個瓜，一個吐司兩朵花~ 一款吐司兩個味兒，滿足家庭成員的不同需求，同時又非常細膩綿軟，您也來試一下吧？

用料  

雙味吐司的做法  

1. 除黃油和鹽外，全部材料攪拌成團，後油法加入黃油和鹽揉到可以拉出口香糖一樣的大片薄膜，用包鮮膜包裹盆進行發酵。

2. 發酵至以筷子沾高粉扎洞不馬上回縮。

3. 麪糰取出排氣，分割成四份，滾圓，蓋保鮮膜，鬆弛20分鐘。

4. 鬆馳結束，取其中一份，擀長。

5. 在面片上鋪上適量蜜紅豆，為方便捲起，兩端和邊上都不要鋪太多。

6. 慢慢捲起，捲成如圖的卷。收口在下面。

7. 重複以上步驟，卷香腸丁。

8. 將4個都卷好後，排入吐司盒。

9. 吐司盒放烤箱發酵功能，或是放入蜜封容器放入一杯開水幫助發酵。
   發酵至8、9分滿時蓋上吐司盒，預熱烤箱190度。烤制45分鐘左右。

10. 出爐了哦~看一下。
    這個麪糰量因為捲入餡料影響發酵，吐司會不太頂蓋成方方正正的。

11. 隔着細膩的組織能看到充足的餡料呢。這個是孩子喜歡的香腸丁

12. 這個就必須我是愛的蜜豆啦~

13. 超多餡料捲進去也沒有影響細膩的組織~

14. 合影來一張！