軟糯不腥，超級鮮香下飯的紅燒豬蹄

想吃豬蹄了，這個方法做出來的豬蹄軟爛入味，不腥還易脱骨，軟軟懦懦的好吃哦。喜歡吃豬蹄的親也試試吧~用啤酒燉出來的鮮香不腥，也沒有酒味，小孩完全能吃。因為有放醬油和生抽我就沒有再放鹽了哦。

用料  

軟糯不腥，超級鮮香下飯的紅燒豬蹄的做法  

1. 豬蹄讓老闆剁成塊，回來看下有毛的話用火燒下記得，冷水下鍋，放料酒和花椒去腥。煮開後，放在温水裏沖洗乾淨備用

2. 材料準備好

3. 鍋裏多倒點油，放葱薑蒜小米辣爆香

4. 加入豬蹄翻炒至表面金黃，再放陳皮桂皮香葉八角繼續翻炒

5. 倒入生抽和老抽，繼續翻炒

6. 炒至豬蹄變色後，就可以換成琺琅鍋裏燉了，沒有的話直接在這個鍋裏燉也行

7. 移至琺琅鍋裏，加入一聽啤酒，如果你鍋大，啤酒蓋不住大半截豬蹄的話，要再倒些熱水進去的。蓋上蓋子小火慢燉1個小時即可。

8. 鮮香入味，一咬就脱骨了

9. 真的很好吃

10. 軟軟糯糯的