紅燒雞腿--微波爐版
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紅燒雞腿(紅燒汁)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料雞腿2-3只胡蘿蔔1根土豆1個紅燒雞腿(紅燒汁)的做法1/,土豆,胡蘿蔔切塊備用,香菇洗乾淨備用2/,雞腿切塊,雞腳洗淨備用3/,冷水下雞塊+葱姜+料酒,煮開後再煮3min,取出,冷水衝乾淨4/,鍋燒熱,放油爆香葱姜/香葉/桂皮(可以放一隻小辣椒),倒入雞塊翻炒片刻,再倒入1的備用蔬菜,翻炒1-...
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不用炒糖色•紅燒牛腩的烹飪做法,大廚教你詳細做法
看超市的肉不錯😌用料牛腩葱姜白醋冰糖/白砂糖醬油料酒鹽桂皮八角幹辣椒黃豆醬/豆瓣醬老抽不用炒糖色•紅燒牛腩的做法牛腩切大塊(不然煮完小小的吃不到肉)土豆切小塊(加蘿蔔也很棒的)葱姜備用涼水放入牛腩葱姜和料酒小火煮出血沫撈出煮好的肉撈出熱水洗淨熱油放姜...
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💯快手-肉沫燒汪丫魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法
娃娃難得週末想吃魚,不想吃紅燒的,也不吃燉的,就用了燒臭鱖魚的方法燒了,省去了油炸魚皮的過程,也不用擔心魚皮不能完好無損。用料姜4片前夾肉(偏瘦)60克汪丫魚3條蒜蓉辣醬2-3勺葱1根小米辣2根線椒1根八角1個糖適量料酒老抽鹽雞精💯快手-肉沫燒汪丫魚的做法將肉改刀為...
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紅燒白蘿蔔(大根)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
蘿蔔這樣做比肉還好吃。用料老抽半勺生抽2勺蘿蔔1根糖10克味精5克紅燒白蘿蔔(大根)的做法白蘿蔔一根切厚片,起油鍋煎兩面微黃放老抽上色,生抽上味,糖吊鮮。加水漠過蘿蔔,慢火燉半小時左右覺得酥爛了加味精大火稍加收汁不用收的太乾出鍋裝盆,撒葱花即可(疫情期間家裏缺...