美味佳餚館奶酪栗子蝦滑(火鍋半成品)
火鍋9.19K
妙可藍多奶酪採用優質奶源，富含每日營養所需。拉絲效果極強，方便快捷
用料
| 新鮮大蝦 | 10只 |
| 雞蛋清 | 1個 |
| 魚膠片 | 1/3片 |
| 鹽 | 2克 |
| 水 | 100克 |
| 熟栗子 | 100克 |
| 馬蘇里拉奶酪 | 35－40適量 |
奶酪栗子蝦滑(火鍋半成品)的做法
將新鮮大蝦去皮去蝦線，剁成泥
![奶酪栗子蝦滑(火鍋半成品)的做法步驟圖 第2張]( "奶酪栗子蝦滑(火鍋半成品)的做法步驟圖 第2張")
魚膠片泡在冷水中軟化
![奶酪栗子蝦滑(火鍋半成品)的做法步驟圖 第3張]( "奶酪栗子蝦滑(火鍋半成品)的做法步驟圖 第3張")
栗子去皮切成碎，倒入蝦泥裏。放入馬蘇裏拉奶酪攪拌均勻，最後倒入泡好魚膠片的水。
![奶酪栗子蝦滑(火鍋半成品)的做法步驟圖 第4張]( "奶酪栗子蝦滑(火鍋半成品)的做法步驟圖 第4張")
放入適當磨具冰箱定型即可，倒入擠袋也可以。需要涮燙40秒左右，芝士可以拉絲。
![奶酪栗子蝦滑(火鍋半成品)的做法步驟圖 第5張]( "奶酪栗子蝦滑(火鍋半成品)的做法步驟圖 第5張")
選奶酪就選妙可藍多
![奶酪栗子蝦滑(火鍋半成品)的做法步驟圖 第6張]( "奶酪栗子蝦滑(火鍋半成品)的做法步驟圖 第6張")
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