固腎的核桃殼鵪鶉蛋(雞蛋)

剝開核桃，中間分隔核桃仁的木質隔膜叫分心木，核桃殼和分心木是固攝腎氣的寶貝，如果人體的腎氣不固，精血就會泄露，就可能發生長期腹瀉，尿多，老年人夜尿頻繁，小孩尿牀就是腎氣不固的表現。
核桃殼煮蛋，特別要給家裏的老年人吃，有很好的保健作用，能夠緩解老年人腰痠腿軟的問題，還能預防聽力減退和促進睡眠。
小孩子堅持吃，媽媽再也不用擔心他尿牀啦。
女性要注意避開經期。

用料  

固腎的核桃殼鵪鶉蛋(雞蛋)的做法  

1. 第一步：把清洗好的鵪鶉蛋、核桃殼、八角放入鍋中，加入冷水；（用的滷雞蛋圖哦）

2. 第二步：煮沸後加入三湯匙生抽，三湯匙老抽（就是酒店裏個人用的小湯匙），適量鹽（吃得清淡的可以不放）；

3. 第三步：煮沸後關成中小火再煮8分鐘左右，隨後把鵪鶉蛋殼敲碎，繼續小火煮5分鐘；

4. 第四步：關火，晾涼，剝蛋殼，放入鍋中用原湯浸泡一晚上就可以了。（吃之前可以在原湯中加熱一下）