完美的土豆沙拉
這道菜做了很多次,每次都很受歡迎!之前從來沒有發過菜譜,每次做完的美食都發在其他菜譜裏,今天又做了,家人都説我這個味道最棒,所以我想也來分享一下吧!
用料
土豆 | 2個 |
雞蛋 | 2個 |
胡蘿蔔 | 一個 |
兒童腸 | 一個 |
黃瓜 | 半個 |
沙拉醬,千島醬 | 適量 |
牛奶 | 適量 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒粉 | 適量 |
完美的土豆沙拉的做法
土豆洗淨上鍋蒸,時間看土豆的大小,蒸的差不多了用筷子戳洞,觀察土豆
土豆蒸熟,一般筷子很容易戳洞,然後把皮剝掉,放在保鮮袋裏,用擀麪杖壓成泥
蒸土豆的時候,準備配菜,雞蛋兩個煮熟,留整個蛋黃,蛋白,黃瓜,胡蘿蔔,兒童腸切成小丁,越小越好,尤其是胡蘿蔔
把壓好的土豆泥放在盆裏,放入蛋黃,加入適量牛奶碾碎,然後放入適量鹽,黑胡椒粉拌勻。再放入胡蘿蔔丁,黃瓜丁,兒童腸丁,蛋白碎,倒入沙拉醬,千島醬,攪拌均勻!胡蘿蔔或者黃瓜切片,擺盤使用!把攪拌好的沙拉團成球放在胡蘿蔔和黃瓜片上!
小貼士
記得一定要放煮雞蛋,尤其是蛋黃
沙拉醬,和千島醬我只放過丘比的,其他沒試過!
牛奶一定不要多放,不然沙拉太稀了,不好成團。
最後做好的沙拉,放在冰箱裏冷藏一下,味道更好,記得擺盤的一定記得蓋保鮮膜!
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