全素可樂餅

用料  

全素可樂餅的做法  

1. 土豆去皮切塊蒸熟，壓成泥備用。
   胡蘿蔔洋葱玉米粒在平底鍋裏放一點點油炒熟。
   把以上步驟的食材混合，加入沙拉醬和胡椒鹽調味

2. 把土豆泥分成三分，然後整成橢圓形的薯餅～

3. 把沙拉醬+水+澱粉加在一起，具體比例比較隨意，混合稱為酸奶濃稠度的麪糊，就可以替代過三關裏的澱粉和雞蛋～（每次都我都懶得特地磕一個雞蛋哈哈哈）
   然後把薯餅在麪糊裏滾一圈，再粘滿面包糠即可

4. 把植物油倒進16cm琺琅鍋裏，大概有1.5-2cm的高度就夠了～用小鍋很省油～然後加熱到180度左右，把可樂餅放進去炸到兩面金黃就好～

5. 炸完稍微瀝乾油就可以吃啦～

6. 土豆星人無比滿足！！