白玉菇小烤腸

用料  

白玉菇小烤腸的做法  

1. 豬肉用刀剁碎成肉糜。

2. 加入鹽、黑胡椒粉，順時針攪拌上勁粘稠。

3. 加入生抽、耗油，繼續順時針攪拌。

4. 攪拌好的肉餡醃製30分鐘左右。

5. 白玉菇洗淨裝盤，切成細碎狀。

6. 將切成細碎狀的白玉菇放入攪拌器中，攪成糊狀。

7. 白玉菇充分去除水分後，放入醃製好的肉餡中攪拌到一起。

8. 將攪拌好的餡料裝入烤腸模具中。

9. 進烤箱蒸烤，温度調到120度左右，蒸烤30分鐘。

10. 美味的白玉菇小烤腸出爐了。