簡單蛋黃酥

這是按照下廚房的菜譜改的

用料  

簡單蛋黃酥的做法  

1. 1油皮所有材料混合揉成麪糰   2 油酥所有材料混合搓成麪糰

2. 蛋黃噴高度白酒 烤箱預熱180度8分鐘

3. 把酥皮油皮各分16個，油皮包酥皮搓成圓球。

4. 擀麪杖擀成橢圓形捲起重複兩次

5. 豆沙分16份把蛋黃包進豆沙裏

6. 把擀好的麪糰包上餡料 刷蛋黃撒上芝麻

7. 烤箱預熱180度40分鐘

8. 鹹蛋黃最好買整個的新鮮鹹鴨蛋，口感比塑封包裝的鹹蛋黃好吃。