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糯米雞腿

糯米雞腿的做法步驟圖,糯米雞腿怎麼做好吃

糯米雞腿

用料  

雞大腿 4只
糯米 250g
沙茶醬 一大勺
蠔油 一大勺
生抽 一小勺
1/4小勺
適量
適量

糯米雞腿的做法  

  1. 雞腿去骨後用蠔油、生抽和鹽、葱姜拌勻醃製一夜,糯米泡2小時後煮熟

  2. 醃製好的雞肉挑去葱姜塊;糯米加入適量沙茶醬、一小勺生抽拌勻

  3. 將攪拌好的糯米塞入去骨的雞腿裏

  4. 鍋燒開水,糯米雞上鍋蒸20分鐘

  5. 取出蒸好的雞腿,切片裝盤即可