新疆烤包子 | 羊肉孜然還能不好吃？？？

太饞了！！！
飛不了新疆饞到自己挑戰烤包子！

一次成功，散播好運……
其實吧，我覺得，羊肉加孜然黑胡椒，很難做得不好吃(｢･ω･)｢嘿。大膽嘗試吧～

用料  

新疆烤包子 | 羊肉孜然還能不好吃？？？的做法  

1. 羊肉和洋葱切丁。加適量鹽，孜然，黑胡椒。黑胡椒差不多是孜然的三倍。然後丟冰箱冷藏30分鐘以上。

2. 和麪，打個雞蛋，放油！然後一邊和麪一邊放水。

3. 揉麪，直到手光、碗光、麪糰光。
   蓋塊濕布醒20分鐘。

4. 手指插過麪糰中間，破個小洞，然後一直往外揉拉。就成了面圈圈。蓋上濕布醒15分鐘。

5. 斷成這種小几子，大小根據自己的來。我自己吃，追求皮薄肉多所以小一些。

6. 擀麪，擀成長方形的麪皮，擀不出來可以用刀切呀寶貝(๑˙❥˙๑)

7. 疊被子的方式包入冷藏好的肉餡。
   寧可皮多，也不要肉多了。自己算好，儘量把肉都包進去～

8. 這裏要注意，千萬不要用錫紙，一定要用吸油紙。我當時一定是迷了眼嚶嚶嚶(ಥ_ಥ)。
   刷蛋黃，撒芝麻！

9. 烤箱上下火230烤30分鐘。每家烤箱不一樣，自己盯着點兒昂(#ﾟДﾟ)。別糊了。

10. 完成！皮薄肉香的烤包子就做好啦！
    孜然黑胡椒配牛羊肉什麼時候出錯過？
    
    再配杯奶茶，安逸(ღ˘⌣˘ღ)

小貼士

包郵區人士表示，沒有吃過正宗新疆的烤包子。
但耐不住我饞(ಥ_ಥ)
自己搜了好多方子烤出來的，
沒想到一次成功！？
揉麪教程寫得不好，因為我第一次和麪揉麪，累到懷疑人生！建議大家可以去找找大神的方子……自己做中式麪點真挺累的。

好吃哭了，下半年一定要飛新疆吃地道的烤包子，還有羊肉！牛肉！