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麪包機一發淡奶油吐司麪包

麪包機一發淡奶油吐司麪包的做法步驟圖

用料  

高筋麪粉 260克
奶粉 30克
25-30克
酵母 夏天2.5克,冬天3.5克
雞蛋 1個(約50克)
牛奶 60克(夏天50g)
淡奶油 100克
2克

麪包機一發淡奶油吐司麪包的做法  

  1. 麪包機型號是松下SD—PM105,將除鹽以外的全部材料(牛奶、雞蛋、奶油都要冰的)加入麪包機中攪拌,剛開始時有點稀,完成一次和麪後。加入鹽,再按兩次和麪程序可出膜。

    麪包機一發淡奶油吐司麪包的做法步驟圖 第2張
  2. 這是麪包機和麪檔三次之後。

    麪包機一發淡奶油吐司麪包的做法步驟圖 第3張
  3. 平分成三份,第一次擀麪至40cm長卷好後再擀至60cm長,卷好後入模發酵,發酵至八成滿時,烤箱170度40分鐘出爐

    麪包機一發淡奶油吐司麪包的做法步驟圖 第4張
  4. 成品圖。

    麪包機一發淡奶油吐司麪包的做法步驟圖 第5張