南瓜泥 Pumpkin purée
自制南瓜泥
不僅可以拿來做南瓜濃湯,南瓜派,
也是很好的baby food呢
用料
南瓜 | 一隻 |
南瓜泥 Pumpkin purée的做法
南瓜一隻,擦淨表皮
切去南瓜頭部連着筋的部分
然後豎切一刀把南瓜劈成兩半
用一個鐵勺把南瓜籽兒和瓤兒挖乾淨。
南瓜籽可以洗淨烤熟了做零食~烤箱預熱至175攝氏度(350華氏度),將南瓜皮朝下放置在烤盤上,在烤箱裏加熱35分鐘
南瓜烤軟後放涼,切成適合料理機大小,2釐米見方的小塊
用料理機打成濃稠度合適的南瓜泥,加入糖或蜂蜜等調味
小貼士
南瓜烤到可以用筷子輕易戳進去就可以了~烤的時間需要根據南瓜的大小適當調整
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