檸檬百香蜜

夏日懶懶下午茶🍵

用料  

檸檬百香蜜的做法  

1. 準備按比例配好的材料，喜歡甜一點的可以冰糖和百香果1:1

2. 冰糖和檸檬先下鍋，中小火，勤翻炒以防粘鍋，一直到冰糖完全融化

3. 冰糖完全融化到冒泡泡的時候，倒入百香果果肉，勤翻炒，小火熬製，直至稍有濃稠即可關火

4. 裝瓶（玻璃瓶），冷卻後冷藏，蜜醬可直接當果醬吃，也可泡水喝

小貼士

1.一定要用厚底不粘鍋製作，否則會粘鍋
2.檸檬用鹽搓洗後去籽，不然會苦
3.都需要用中小火製作，不可過急