薑汁糯米酒浸豬腰
酒2.97W
用料
糯米酒 | 2碗 |
豬腰 | 1個 |
雞蛋 | 2個 |
姜 | 30克 |
料酒 | 半勺 |
鹽 | 5克 |
油 | 1勺 |
新鮮幹水豬腰一個
一定切去白筋才會沒羶味(這已經切好)
剔除白筋後,用水浸泡
豬腰起花刀,切1釐米寬(先豎劃,再橫切斷不要)
用生粉,鹽,輕抓一會沖洗乾淨
用薑汁,料酒拌均勻,醃15分鐘。
熱鍋下油,倒入豬腰翻炒一下。(這時可以放入薑蓉,怕辣怕燥熱可以不放)
倒入酒煮沸後,打入雞蛋,就可以了
-
青梅季---青梅酒的烹飪做法,大廚教你詳細做法
這個酒是半個月之前就釀好封起來了的,下廚房有人問葡萄酒的問題,我建議她這個季節釀青梅酒好了。雖然簡單,還是寫下來吧!這個也是我的同事教我的,原來很多人在這個季節都在默默滴釀,不像我這麼得瑟出來罷了---呵呵,呵呵呵青梅:米酒:冰糖=1:1:0.7用料青梅米酒冰糖(最好用黃...
-
鬥牛士 Matador 雞尾酒的烹飪做法,大廚教你詳細做法
其實這款酒是為欣賞勇猛鬥牛士的女士而調。甜味;搖和;全天酒;15度。用料菠蘿汁45ml菠蘿塊龍舌蘭(特基拉)30ml酸橙汁15ml冰塊鬥牛士Matador雞尾酒的做法在雪克壺中放入冰塊、龍舌蘭、菠蘿汁和酸橙汁,搖晃。放入加冰的玻璃酒杯,裝飾上菠蘿即可。...
-
枸杞酒釀啤酒的做法和圖解,枸杞酒釀啤酒怎麼做更好吃
《人生一串》第二季西南交大半山腰燒烤店的復刻版。夜宵養生啤酒🍺走一個!用料枸杞10粒啤酒半罐白玉桂花酒釀1杯枸杞酒釀啤酒的做法枸杞和酒釀入鍋,中火將近沸騰。(圖是我還加了西洋參片可以忽略)加入啤酒🍺小火等枸杞煮開了就可以享用啦!...
-
西柚伏特加食譜做法大全,超簡單的西柚伏特加做法步驟
單純是喜歡這個粉嫩的顏色。用料伏特加西柚青擰冰塊西柚伏特加的做法西柚打成汁,兑上伏特加,加冰塊和青擰...