冰大廚|正宗泰式奶茶(泰國人配方)
泰國冰大廚的獨家針對家庭用户的分享,最正宗,最簡單,最好吃的家庭泰國菜系列菜單,教大家手把手做簡單泰國菜。歡迎大家跟着做並反饋在這邊,更多其他專業泰菜餐飲相關或者切磋可以移步微信:rainbowekk4 希望大家都在這邊學有所成。
用料
泰式手標紅茶金裝 | 4勺(普通吃飯勺子) |
煉乳 | 適量 |
鮮牛奶 | 適量 |
水 | 600ML(一瓶礦泉水的量) |
冰塊 | 適量 |
冰大廚|正宗泰式奶茶(泰國人配方)的做法
全家福,全部材料的集合
這裏你需要一個茶袋來拉茶,不一定需要如圖中的拉茶壺,普通小奶鍋同樣可以做到。
把一瓶礦泉水量的清水燒開
用飯勺加入4勺茶粉
倒入全部熱水
如圖,兩個壺反覆拉茶,大概6.7次
然後加入煉奶,直到茶水的顏色變為如圖下,即為甜度適合的奶茶
基本上是這個顏色的茶水意味着已經做好,甜度合適
加入鮮牛奶3.4勺(根據個人喜好)
準備好一杯加滿冰塊的茶杯,倒入奶茶,完工
簡單,好喝的泰式奶茶做好了
拉茶是泰國奶茶很特色的一個步驟
-
焦糖奶茶(可加芋圓)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
秋冬時節,怎麼能不來一杯熱氣騰騰的奶茶呢~比起店裏的味道,自己做的更多了一分甜呢😝用料紫薯粉(家樂福就有賣,沒有不加就行)一包紅茶(看喜好加)幾搓白糖(看自己喜好)一小把焦糖奶茶(可加芋圓)的做法芋圓粉家樂福就有按粉多水少的比例揉麪一樣揉揉揉,最後不粘手就可以啦!!大...
-
焦香蒙古奶茶的做法和圖解,焦香蒙古奶茶怎麼做更好吃
自制奶茶,焦香四溢用料純牛奶兩袋茶適量糖可加可不加淡奶油/稀奶油可加可不加焦香蒙古奶茶的做法牛奶參考量先把鍋裏的水燒乾放入茶葉,吵到變色倒入牛奶,開小火放入淡奶油和糖在熬煮一會兒,大約煮開了出鍋,裝杯子裏(過濾一遍,把茶葉過濾出去)開心的喝吧!...
-
超級數超好喝的葡萄冰,冰紅茶。的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料蜜雪冰城冰紅茶1杯葡萄冰5顆果凍2個超級數超好喝的葡萄冰,冰紅茶。的做法去蜜雪冰城買一杯紅茶加五顆葡萄冰。把果凍倒碎加入杯中。超好喝,顏值超高,超級解暑小貼士果凍一定要倒水。...
-
飲品|焦糖雪頂奶茶的烹飪做法,大廚教你詳細做法
2杯奶茶的量用料糖35克水半杯水牛奶500克淡奶油250克紅茶9g飲品|焦糖雪頂奶茶的做法25克白砂糖炒至融化,聞到焦糖味,把紅茶葉放進去翻炒,聞到茶香味,倒入半杯清水,蓋上蓋子燜煮,小火煮至冒泡泡倒入500克牛奶,蓋上蓋子煮,放入10g白砂糖,煮到沸騰,過濾茶葉(做巧克力味的,200g...