正宗泰式奶茶

奶茶1.94W

去泰國很多次，最愛的就是泰式奶茶和冬陰功了！這次在全國坐月子活動中，我終於開始自制奶茶，超級好喝一模一樣！！！

用料

正宗泰式奶茶的做法

因為茶粉很大一包，打開後無法保存，我就用廚房專用密封袋重新裝起來了。煮茶我是用的養生壺，自動煮五分鐘。自己用燃氣煮的小仙女，開火後用小火多煮幾分鐘。茶粉的用量大家自己酌情考慮，我喜歡濃濃的茶香，所以放的茶多，水少，大約用單手抓兩捧那麼多。煮出來的味道已經很香了！
煮好後要用過濾的東西過濾茶水，非常重要！否則影響口感！因為泰國的手標茶粉，顆粒非常細，要用空隙小的東西過濾，我家這個是之前買茶還是買什麼賣家送的，正好拿來過濾茶水。
這兩個就是淡奶和煉乳，紅色和藍色都一樣，只是包裝不同，泰國當地人都是用的這兩個，煉乳甜度適中，淡奶香度適中，從來不喝純牛奶的我也完全沒問題，某寶有賣。因為保質期短暫，所以自己喝的話，各買一瓶就夠了，這些可以喝很久很久的，拆封後要冷藏，七天內解決！！！
然後過濾好的茶水分別加入煉乳和淡奶，煉乳放很多都沒有那麼甜，大家可以邊嘗邊放，直到自己滿意。這種日子裏有奶茶陪伴太幸福了！希望大家平平安安，健健康康。