來我家喝大碗珍珠奶茶

沒有男朋友沒關係，我請你喝珍珠奶茶，用碗裝的那種~

用料  

來我家喝大碗珍珠奶茶的做法  

1. 一家人就是要整整齊齊

2. 先做珍珠，鍋里加入清水和紅糖，不斷攪拌使糖融化，等待糖水沸騰。

3. 糖水沸騰後，立刻慢慢倒入木薯澱粉中，一定要一邊倒一邊攪拌，揉成這樣一個光滑的團團。

4. 搓成球球，（我搓的不太圓哈請見諒~）搓一顆就放進澱粉中滾一圈，這樣就不會粘在一起了，過程是很漫長滴~

5. 鍋里加入適量的清水，水開之後放入珍珠，煮十五分鐘關火悶十五分鐘。

6. 煮好後涼水過濾，放在涼水中可以保持Q彈的口感。

7. 牛奶和紅茶放進鍋裏煮沸，喜歡茶味濃一點可以多煮會，不喜歡少煮幾分鐘。

8. 煮好後過濾出茶葉，在碗中加入珍珠和煉乳，將煮好的奶茶倒進去就ok啦，喜歡冰的加冰塊，喜歡熱的直接喝，又香又醇~

9. 讓我們一起頹廢吧~喜歡記得點收藏關注哦

小貼士

就説一點，糖水一定要煮沸，邊倒邊攪拌，不然就會成為一攤非牛頓流體。