紅茶麻薯芋泥奶
用料
悦鮮活牛奶 | 200ml |
藕粉 | 30克 |
烏龍茶 | 150ml |
荔浦芋頭 | 150克 |
0卡糖 | 30克 |
紅茶麻薯芋泥奶的做法
芋頭削皮切片,涼水上鍋蒸30分鐘,取出搗成泥。
倒一點奶,加5克零卡糖攪拌均勻。藕粉加入10g零卡糖,與20ml烏龍茶攪拌至無結塊後備用。將130ml烏龍茶燒開,倒入藕粉中向同一方向瘋狂攪拌,成拉絲粘稠狀成功。(如不成功可回鍋,開小火加熱攪拌至成功)
將涼牛奶倒入奶茶杯,加入15g零卡糖攪拌,加入芋泥,再加入烏龍茶麻薯。
成功,插入粗一點的吸管開始享用吧!
成分表奉上~
ʕ ᵔᴥᵔ ʔ
小貼士
牛奶最好是冷藏的,奶味比較濃,推薦悦鮮活牛奶、味全牛奶。無糖椰奶也可以。
麻薯做的烏龍茶味,用其他零卡飲料也可以。
芋頭最好用破壁機打碎,我用勺子壓的。
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