美味佳餚館果糖 水果茶水果奶茶水果冰沙用
一般奶茶店都是進的一大桶好幾kg的專用果糖，自己家根本用不了那麼多，之前店裏客人點水果冰沙水果汁我們也是自己做的果糖，後來有一天上網買了一些做水果茶的網課，老師也説可以在家自己製作，其實很簡單，糖跟水1:1燒開放涼即可
用料
| 水 | 100克 |
| 糖 | 100克 |
果糖 水果茶水果奶茶水果冰沙用的做法
在鍋裏先稱糖，我這裏用的是100g
![果糖 水果茶水果奶茶水果冰沙用的做法步驟圖 第2張]( "果糖 水果茶水果奶茶水果冰沙用的做法步驟圖 第2張")
再加入100g的純淨水
![果糖 水果茶水果奶茶水果冰沙用的做法步驟圖 第3張]( "果糖 水果茶水果奶茶水果冰沙用的做法步驟圖 第3張")
煮開，冒泡，糖融化
![果糖 水果茶水果奶茶水果冰沙用的做法步驟圖 第4張]( "果糖 水果茶水果奶茶水果冰沙用的做法步驟圖 第4張")
放罐子裏晾涼即可，然後蓋保鮮膜放冰箱裏了冷藏，隨用隨取
![果糖 水果茶水果奶茶水果冰沙用的做法步驟圖 第5張]( "果糖 水果茶水果奶茶水果冰沙用的做法步驟圖 第5張")
小貼士
我們店平時都是一週做一個超大量杯的量
煮好的糖水是有點偏黃色的
一定要煮開，因為煮開後水汽會蒸發掉，這樣糖水才會變濃稠
我這裏特意稱重了一下，我糖100g，水100g，水好後的果糖大約180g
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