香草冰激凌(無冰渣)
做法參見“自制的哈根達斯風味冰激凌”,因為香草加牛奶製作會有冰渣,所以參見以上菜譜來製作無需冰激凌機無需攪拌的版本~
用料
雞蛋 | 2個 |
淡奶油 | 120g |
煉奶 | 40g |
糖粉 | 25g |
香草莢 | 1支 |
香草冰激凌(無冰渣)的做法
將香草莢剖開,剃出籽拌進淡奶油,香草莢不要扔進去,將淡奶油打發
按照“自制的哈根達斯風味的冰激凌”菜譜,逐步製作即可。冷凍後香草味濃郁
小貼士
此菜譜大多是參照,只是解決了如何用最天然的香草莢做出手工冰激凌的方法~
絕對無冰渣哦^_^
我的用料為原菜譜的一半哦~
-
芋泥蓮子羹食譜做法大全,超簡單的芋泥蓮子羹做法步驟
用料蓮子4個人的份量芋頭半個白糖適量(根據個人口味)芋泥蓮子羹的做法提前一晚:蓮子洗過水,撈出來散上適量的白糖,放入冰箱涼藏,第二待用……第二天,把芋頭刨成絲條狀,取出蓮子和芋頭絲一下下鍋,加水浸過食材即可(用電飯煲,不粘鍋,沙鍋勻可)。大概30分鐘即可。盛出散上一點...
-
🌍地球酥皮泡芙升級版⬆️多層夾餡❤🧡💛💚💙的烹飪做法,大廚教你詳細做法
無意間做出來的彩色酥皮泡芙像地球但上期菜譜並沒有開發出夾心!這次咱挑戰一下做個地球酥皮泡芙的2.0版本!按照地球內部結構做個三層的夾餡兒吼吼!用料酥皮泡芙配方做法看圖🔴內地核/熔巖漿:草莓果醬+鳳梨果醬🟠外地核:芒果粉+橙色食用色素🟡地幔:榴蓮粉+黃色食用色...
-
「百合花開」自由發揮——抹茶慕斯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
記錄一筆:抹茶慕斯,一層戚風,一層抹茶慕斯,再用牛奶凍和獼猴桃裝飾,糕體綿密奶凍香滑獼桃清爽,很完美!做這個蛋糕,是女兒給我的靈感。她和我説:"我在桂新園吃到一種蛋糕,可好吃了,10塊錢,一小盒,裏面有一層普通的蛋糕,還有一層軟綿綿的,放嘴裏就化了的蛋糕,最上面是一層奶凍,酸酸...
-
簡易艾草大團團的做法和圖解,簡易艾草大團團怎麼做更好吃
每年春節後,春草簇絨,鮮筍萌發,就想來一口開春的鮮用料肉糜200克鮮筍300克艾草500克糯米粉500克粘米粉100克小蘇打10克鹽油蠔油醬油少量簡易艾草大團團的做法菜市場或者田間地頭摘嫩嫩的艾草摘葉去老梗,洗淨,加小蘇打焯水,焯水後的艾草放涼水再泡洗一次,擠幹水,這裏忘...
相關文章
- ㊙️無冰渣哈根達斯冰激凌—🍓草莓味的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 香草冰激凌|零基礎,無冰渣~好吃到停不下來的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 香草冰激凌食譜做法大全,超簡單的香草冰激凌做法步驟
- 香草冰激凌+香草冰激凌咖啡的詳細做法,香草冰激凌+香草冰激凌咖啡做法技巧
- 冰激凌(熟蛋黃無冰渣)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- {不用冰激凌機de奶香冰激凌}製作簡單-奶香濃郁-細膩無冰渣的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 酸奶草莓醬冰激凌(無冰渣)的詳細做法,酸奶草莓醬冰激凌(無冰渣)做法技巧
- 芒果冰激凌(無冰渣)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 冰激凌機制作香草冰激凌的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 無冰渣無生蛋冰激凌的烹飪做法,大廚教你詳細做法