密制龜苓膏
用料
水果粒 | |
龜苓膏粉 | |
糖 | |
水 | |
煉乳 |
密制龜苓膏的做法
將龜苓膏粉適量倒入碗內
温水中加糖少許,攪勻備用
將加糖的温水倒入龜苓膏粉碗內,稀釋均勻
用沸水衝入,邊衝邊攪
將衝好的龜苓膏過濾2次,放入冰箱冷藏即可
龜苓膏凝固定型後,用刀子將其劃成塊狀,調入煉乳,加入果粒即可食用
小貼士
1、衝龜苓膏的水必須是100度以上的,否則龜苓膏不容易成形,如不好把握,可以將其攪勻後,放入燃氣加熱煮開即可
2、龜苓膏的功效是滋陰清熱解毒,去濕熱、瘡毒、暗瘡。對於體寒的人建議一次不要食用過量
3、龜苓膏為廣西梧州特產,所以建議購買的時候也選取此地出品的為佳
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