煉奶龜苓膏與雜果龜苓膏
夏天清熱解暑必備的
用料1
龜苓膏粉 | 20克 |
温開水(或涼水) | 50克 |
沸騰的開水 | 450克 |
用料2
龜苓膏 | 一碗 |
西瓜 | |
哈密瓜 | |
火龍果 | |
雪梨 | 各適量 |
煉奶龜苓膏與雜果龜苓膏的做法1
將20克龜苓膏粉倒進碗內
加入用50克温開水(包裝盒上寫的做法用温水,我試過用涼水也是可以的)
調成無顆粒的稀糊狀
小鍋裏放450克清水,大火煮開,轉小火,把調成稀糊狀的龜苓膏倒進沸騰的開水裏
邊倒邊攪拌,煮開後就關火
把煮開的龜苓膏倒進容器裏,室温放涼至凝固就可以吃了;但夏天的話,建議還是等冷卻後放進冰箱冷藏,冷藏過的龜苓膏風味更佳
冷藏凝固以後的龜苓膏取出,用小刀劃成小塊
澆上煉奶,一碗冰爽甜蜜的龜苓膏就可以享用了
煉奶龜苓膏與雜果龜苓膏的做法2 (多重口感的雜果龜苓膏)
龜苓膏切小丁;各種水果去皮切小丁;取一容器,一層水果一層龜苓膏地擺放;用調羹來吃,一口可以吃出多種不同的口感,非常豐富
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