芋圓清補涼
炎熱的夏天,做一做清補涼給家人降降温吧!
用料
檳榔芋 | 1個 |
紫薯 | 1個 |
紅地瓜 | 1個 |
西米露 | 1份 |
椰漿 | 1份 |
冰糖 | 1份 |
木薯粉 | 1份 |
地瓜粉 | 1粉 |
芋圓清補涼的做法
首先把芋頭,紫薯,紅地瓜削皮,切成小塊放鍋內蒸熟,蒸熟後拿出一份紫薯加入木薯粉地瓜粉攪拌成團,其他的也一樣程序
將紫薯團等搓成長條,如果很乾加入一點水即可,切成小粒
鍋內水燒開把園子粒放鍋內煮熟,撈出來放冷水裏過一遍撈出
同上
西米露需要有耐心的煮,開水下鍋,煮到剩下一點白芯後換水繼續煮,煮透明後撈出侵入冷水中
椰漿或者自己打椰漿或者椰子粉,牛奶,酸奶都可以做底料!椰漿加入水糖煮開,涼透
小貼士
趁熱加入木薯粉和地瓜粉攪拌成團,如果很乾加一點水
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