草莓酸奶冰激凌(無需生雞蛋)
用料
凍硬的草莓 | 500克 |
糖粉 | 30克 |
動物淡奶油 | 200克 |
酸奶 | 50克 |
朗姆酒 | 1茶勺 |
香草精 | 1茶勺 |
草莓酸奶冰激凌(無需生雞蛋)的做法
主鍋擦乾淨,無水無油,倒入淡奶油以及50克酸奶,30克砂糖。設置50秒鐘速度4。
打發至硬的狀態,這裏請注意!每款淡奶油打發時間不一樣,像雀巢,永遠打不發。所以我用的鐵塔舉例,拿不準可以先50秒速度4,再5秒5秒的增加時間。
放入凍硬的冰凍草莓🍓!以及朗姆酒和香草精,沒有的也可以不加
30秒鐘速度10攪打!
做好的草莓冰激凌用冰激凌勺子挖出來吃,我撒了杏仁碎和海鹽焦糖醬!
我的媽呀,太好吃了,兩個小朋友不停圍着我轉,説要吃冰激凌🍦……
小貼士
1.草莓冷凍一晚上,心急吃不了熱豆腐,沒凍硬做不起。
2.淡奶油打發硬一些,否則冰激凌會稀!
3.喜歡我的食譜可以關注我,主頁有我聯繫方式,謝謝大家。
-
如何做意式提拉米蘇好吃 意式提拉米蘇烹飪方法大全
提拉米蘇,是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點,在意大利提拉米蘇的意思是“馬上把我帶走”“二戰”時期,一個意大利士兵即將開赴戰場,可是家裏已經什麼也沒有了。愛他的妻子為了給他準備乾糧,把家裏所有能吃的餅乾、麪包全做進了一個糕點裏,那個糕點就叫提拉米蘇。每當這...
-
無奶油/椰香牛乳蜜桃冰淇淋(冰淇淋機)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料水蜜桃1個(130克)全脂牛奶120克濃椰漿60克奶粉20克香草精1勺吉利丁片1片二倍甜代糖5蓋鹽0.5克無奶油/椰香牛乳蜜桃冰淇淋(冰淇淋機)的做法除吉利丁外,所有材料放入料理機中。開高速攪打,混合成細膩略濃稠的液體。把冰淇淋液轉移到小鍋中,加入提前用冷水泡軟的吉利...
-
自制簡單巧克力香蕉冰激凌的烹飪做法,大廚教你詳細做法
打開冰箱看到三根有覺悟又熱情洋溢的香蕉,於是想吃個香蕉冰激凌~用料牛奶100克香蕉3根奶油10克可可粉10克巧克力50克黃油5g自制簡單巧克力香蕉冰激凌的做法食材巧克力黃油牛奶加可可粉隔水融化巧克力黃油牛奶加可可粉隔水融化破壁機果蔬檔加煉乳巧克力黃油牛奶加...
-
最簡單的芒果椰奶凍的烹飪做法,大廚教你詳細做法
從前有個小女孩他不喜歡做飯,突然有一天她打開了下廚房…天啊,然後他就開始買各種各樣的器材,開啟最最簡單的一款甜品用料牛奶250克椰漿200克淡奶油150克細砂糖適量吉利丁片15克芒果適量椰蓉少量最簡單的芒果椰奶凍的做法取出3片吉利丁片(1片5克)出來剪成一小片一...
相關文章
- 草莓冰激凌(無蛋黃、無需多次攪拌)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 酸奶草莓醬冰激凌(無冰渣)的詳細做法,酸奶草莓醬冰激凌(無冰渣)做法技巧
- 不用雞蛋的草莓酸奶冰激凌的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 無需攪拌的草莓冰激凌的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 草莓冰激凌(無奶油)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 藍莓懶人快手版手工冰激凌(無需冰激凌機/無蛋黃版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 低碳生酮香草冰棍-無雞蛋,無需冰激凌機,無需打發,一步到位奶香濃郁的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 酸奶草莓堅果冰激凌的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 草莓酸奶冰激凌(無蛋)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 濃郁奶香的牛油果冰激凌(無蛋,無需冰激凌機)的烹飪做法,大廚教你詳細做法