椰絲西米糕
甜品2.49W
改天記得重新做好後拍照留念。。。
用料
小西米 | 40克 |
椰汁 | 400克 |
澱粉 | 60克 |
糖 | 40克 |
煉乳 | 20克 |
椰絲 | 適量 |
椰絲西米糕的做法
將小西米煮熟後用涼水沖洗浸泡
把椰汁澱粉糖煉乳混合後置於小火上加熱
開始變稠時加入小西米並不斷攪拌後離火
離火後繼續攪拌直至混合物成半固體狀
將其倒入模具內晾涼後撒上椰絲並放入冰箱冷藏
食用前切塊
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