百香果椰汁芋圓

因地制宜
充分利用家裏食材
百香果和椰汁碰撞在一起
酸甜醇美
氣味香甜

用料  

百香果椰汁芋圓的做法  

1. 4個小越南紫薯（10個500克左右）
   洗淨削皮切塊
   放進鍋裏先煮
   沸騰轉小火

2. 番薯沸騰
   從冰箱取出芋圓
   放150克左右
   （此包芋圓500克，分三次）
   

3. 245ml一瓶的椰汁
   可分兩次使用
   

4. 取一個百香果
   切開，將果肉和葡萄乾
   放進準備好的玻璃碗

5. 混合攪拌即可食用
   可趁熱食用
   也可冷藏
   

小貼士

1.芋圓是網上買的500g一包的綜合口味的芋圓，一包可供一個人三次食用，分量很足。
2.紫薯是越南紫薯，很小個，500克有10小個，我這次用了四個，約150克