寶寶輔食：奶香玉米餅-12M+

微信公眾號:窩小芽
公眾號ID：babycooking
個人微信號：woxiaoya1
每日更新寶寶營養及烘焙食譜
謝謝你喜歡小芽的食譜，歡迎分享和轉發哦，謝謝

超級簡單，看上去很像鬆餅哈
玉米麪、雞蛋、奶搞定
簡單又營養
玉米是粗糧
作為寶寶偶爾的輔食調劑好吃又健康

攤餅無需加油
成品非常玉米清香濃郁

適合寶寶年齡：12個月以上
難度：易
用具：筷子、碗、平底鍋、鍋鏟

小芽營養問答
玉米是世界公認的“黃金作物”，其脂肪、磷元素、維生素B2的含量居穀類食物之首。
玉米富含鉀，鎂，B族維生素，卵磷脂、亞油酸等，還有豐富的膳食纖維，寶寶適量吃粗糧有助於腸道健康和骨骼發育。

為了彌補玉米中蛋白質含量低，在製作含有玉米的輔食時，可以搭配蝦仁、豆製品等蛋白質較豐富的食物。

用料  

寶寶輔食：奶香玉米餅-12M+的做法  

1. 將玉米麪和細砂糖混合攪拌下。

2. 倒入雞蛋和奶，用手動打蛋器攪拌均勻，此時麪糊稠度是提起蛋抽能順暢連續緩慢流下。

3. 不粘鍋熱鍋，無需倒油，用勺子舀入玉米麪糊。
   》用一個大勺子舀麪糊，這樣每個玉米餅大小就會比較均勻。
   》無需用油，如果要用油也不能多，潤一下鍋拿紙巾擦掉。

4. 麪糊的濃稠度會自動流成一個薄薄的圓，小火慢慢煎。
   》如果麪糊太稠無法自動攤開，可以用勺子在麪糊上面輕壓畫圈圈，這樣麪糊也會延展為一個較好的圓形，不要太厚哈。

5. 煎到玉米餅表面出現較多氣泡，即可翻面，翻面後不要立刻按壓玉米餅  加熱到麪糊凝固再用鍋鏟輕輕壓平整。
   》煎完一批要讓鍋子降温一下，拿塊濕毛巾上擦一下即可！

6. 反覆煎至兩邊都金黃，大概2分鐘左右即可出鍋

7. 有濃濃的玉米清香哈，混合奶香，很建議試試。

小貼士

小芽碎碎念：
1、把平底鍋燒熱，無需放油，小火煎。
2、煎鍋的薄厚度和導熱性都會影響成品上色和時間，大家根據自己鍋的特性探索下哈。