寶寶輔食—奶香玉米餅(快手版)
奶香甜甜的非常好吃😋可以鍛鍊孩子的抓握能力哦.
對牛奶過敏或一歲以下的小寶寶可以用衝好的奶粉代替哦!
這款大人孩子都可以吃!喜歡吃偏甜的就多加點糖.也可以加些白麪這樣口感會很細膩.
用料
玉米麪 | 2湯勺 |
牛奶 | 適量 |
雞蛋 | 2個 |
白糖 | 10克 |
寶寶輔食—奶香玉米餅(快手版)的做法
1⃣️蛋黃蛋清分離.分別放在無水無油的小盆裏.
2⃣️蛋黃中加入牛奶攪拌均勻後倒入玉米麪繼續攪拌均勻
3⃣️蛋白加入糖,打蛋器打至硬性發泡.
4⃣️分2次加入玉米糊中翻拌均勻.
5⃣️成品看圖…,麪糊濃度以在勺子中倒入碗裏緩慢流動就可以了!不粘鍋小火燒熱,一勺麪糊倒入平底鍋中.
最小火煎至表面起泡泡翻面
翻過來後大概再小火煎1-2分鐘就出鍋嘍!
小貼士
⚡️友情提示⚡️
1⃣️牛奶少量多次倒入
2⃣️全程最小火
3⃣️燃氣最小火一般1分鐘左右就可以翻面了.
4⃣️不粘鍋不放油哦
5⃣️家中沒有打蛋器可以用四根筷子打發蛋白.
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