可可愛愛的小老虎

南瓜正好，做些可愛的小包子吃一吃😃南瓜是為數不多製作麪食蒸制之後不變色的食材，且吃且珍惜！

用料  

可可愛愛的小老虎的做法  

1. 將南瓜面和白麪分別揉成光滑的麪糰，南瓜麪糰分成33克一個劑子，共6個，其餘做耳朵備用。白麪團加入紅曲粉、竹炭粉調成紅、黑、白三個顏色備用。

2. 每個劑子包入15克餡料，做成圓包子備用。

3. 取3克南瓜麪糰加1克白麪團揉圓，用水粘合按扁，對切做成耳朵。

4. 將黑色麪糰擀開，切成長三角△，貼於臉部兩側及額頭，雙側各3條，額頭4條呈王字。

5. 剩餘的為眼睛、舌頭和鬍鬚部分裝飾，如圖。

6. 舌頭用紅色麪糰搓成水滴💧裝，用牙籤壓出痕跡。

7. 表情可以隨意搭配哈

8. 烤箱發酵功能40度發酵40-50分鐘，輕按能較快回彈就説明發酵好了。水燒開後，上鍋蒸10分鐘，關火等30秒，開蓋子即可。

小貼士

1、33克的卡通包有點大，可以做21克左右的，更可愛哦，餡料是麪皮的二分之一量就可以了。
       2、室温發酵約50-60分鐘，主要看製作過程的快慢和麪團的狀態，輕按較快回彈，拿起來手感變輕，體積變大等，都是判斷髮酵是否到位的依據。