週末的柔軟香甜--日式紅豆包

一直喜歡日式紅豆包，那種柔軟是到心窩裏的，紅豆餡也是自己炒制的，沙沙的綿綿的，從入口那一刻，香甜的滋味就一路追隨……
        週末需要這樣一份香香的温暖，考慮到健康，炒制的豆沙並沒有很甜，吃起來完全沒有負擔……

用料  

週末的柔軟香甜--日式紅豆包的做法  

1. 1.準備好所有的食材。

2. 2.把麪糰中除了黃油以外的所有材料放入麪包桶中，進行第一次揉麪。

3. 3.第一次揉麪結束後加入軟化的黃油進行第二次揉麪。

4. 4.揉好的麪糰放在麪包桶裏發酵。

5. 5.發酵到2倍大小即可。

6. 6.滾圓分割成8份。

7. 7.把紅豆沙餡分成8等份備用。

8. 8.滾圓後的麪糰蓋上保鮮膜進行20分鐘的鬆弛。

9. 9.取一個鬆弛好的麪糰，擀成圓形麪餅，放上紅豆沙餡。

10. 10.用虎口不斷收口，最後收口成為圓形麪包。

11. 11.每一個都重複同樣的步驟。

12. 12.把做好的麪包放到鋪了硅油紙的烤盤中。

13. 13.做好的8個紅豆包碼在烤盤上。

14. 14.做好的麪包放在温暖處發酵至2倍大（大約40分鐘），在麪包表面刷一層薄薄的水，在撒上熟的黑芝麻。

15. 15.烤箱預熱，180度，上下火，在麪包上蓋上一層油紙，再蓋上一個大烤盤。烤好後取下上面蓋的烤盤，放涼即可。

16. 16.剛出爐的紅豆包，是一口深陷其中的柔軟。

17. 17.咬一口，滿嘴都是紅豆的味，自己做的可以盡情放餡料。

18. 18.一個兩個三個，隨隨便便就可以吃掉一盤的日式紅豆包，太愛了！