日本料理
日式料理5.47K
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水信玄餅(寒天粉版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
春日的美好用料寒天粉10克水500克砂糖20克玉米糖漿10克鹽漬櫻花9朵水信玄餅(寒天粉版)的做法10克寒天粉,500克水,20克砂糖,10克玉米糖漿放入中小火煮沸。倒入模具中,一半左右的位置。加入提前用水浸泡過,去掉鹹味後的鹽漬櫻花。待水體半凝固之後,倒入剩下一半的寒天水...
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日式樹輪蛋糕(年輪蛋糕)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
快聖誕節了就想做個樹輪蛋糕應個景。用摩飛多功能鍋做的。以前用玉子燒鍋也做過,比較下來電加熱比明火加熱更容易操作。加熱均勻,火力也比較穩定。注意事項:1.蛋糕糊是用黃油做的,所以雞蛋一定要室温,不然無法混合2.黃油打好後主要保温,南方冬天很冷,不保温一會就凝固...
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藕黃瓜金槍魚色拉的做法和圖解,藕黃瓜金槍魚色拉怎麼做更好吃
加一個菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸(15ml)需要數量藕(洗淨,削皮,切成1,2mm厚薄片)150g黃瓜(洗淨,切成薄片,放鹽,等待10分鐘,擠水)100g金槍魚(打開,水或油分倒掉)1罐A白醋2/3勺A醬油1/3勺A白砂糖1/3勺B蛋黃醬2勺B鹽,胡椒粉少量鹽少量白醋少量藕黃瓜金槍魚色拉的做法...
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廚房小白一看就會!簡單易做日式照燒海苔豆腐的烹飪做法,大廚教你詳細做法
今天做了一道簡單的家常菜,小朋友可喜歡吃了,做法簡單,一看就會,喜歡的朋友一起試試呀!用料老豆腐1塊海苔1片玉米澱粉適量大多福照燒汁50克純淨水半碗廚房小白一看就會!簡單易做日式照燒海苔豆腐的做法豆腐切成條狀,用海苔包起來,表面裹一層玉米澱粉。不粘鍋中少油,放海...