家庭版黑椒牛排意麪

上午跳了燃脂操，又累又餓，特別想吃牛排，臨時搭的一頓

用料  

家庭版黑椒牛排意麪的做法  

1. 準備食材，切切洗洗備用

2. 燒水，水開後加一點鹽和油，西蘭花和意麪分別焯水。意麪煮8-10分鐘，撈出後過涼水備用。西蘭花煮2分鐘（根據自己口味時間做調整，喜歡硬的少煮一分鐘）

3. 鍋中放油，温熱時放洋葱，小火煎至表面焦黃

4. 下番茄（我用的小番茄，大番茄也可以）炒至番茄微軟，加開水後，調味。我只加了鹽和少量雞精

5. 加入意麪，不時攪拌，等湯汁濃稠時再加入一點黑胡椒汁，攪拌即可等待出鍋

6. 鍋中放油，油熱時下牛排，（我買的是醃製好的，也可以自己醃製）小火煎，煎3分鐘

7. 翻另一面，再煎3分鐘

8. 把牛排擺盤，旁邊放上意麪和西蘭花，牛排上澆上黑胡椒汁，開吃吧！

小貼士

1.步驟五加開水調味時就可以煎牛排了，這樣大概可以同時出鍋。
2.步驟中的油可用黃油，橄欖油，因為我沒有，用的普通食用油。
3.暫時沒想到其他小細節，可以留言問我