香煎羊排配百里香烤南瓜

每天做一個早餐女王。今天這道早餐其實520的時候就打算做了，當時去菜市場沒有買到這種西式羊排，沒有做成，心裏一直覺得挺遺憾的。偶然間發現家附近盒馬超市裏有賣的，就果斷手機下單了，用一份食材做成了今天的早餐，雖然它看上去更適合當晚餐。可是因為早餐對我來説很重要，是一天裏吃得最豐盛的一頓，午餐是自帶的減脂便當，晚餐基本上只吃沙拉或者少吃一點主食。所以，我把想吃的，都搬到早餐上吃。這道，香煎羊排配百里香烤南瓜，鮮嫩的羊排咬下去肉汁四溢，再配上噴香的烤南瓜和嫩脆的小黃瓜，絕對可以讓你的味覺經歷一場盛宴。很多事情，做下去以後會發現其實它比我們想象簡單許多，征服了這塊羊排，明天想嘗試一下牛排，敬請期待！

用料  

香煎羊排配百里香烤南瓜的做法  

1. 準備食材：小黃瓜、紅洋葱、意大利黑醋、橄欖油、糖、羊排、油、南瓜、百里香、黑胡椒粉、鹽。

2. 羊排用鹽、黑胡椒粉和油（5ml）拌勻醃製15分鐘。

3. 南瓜洗淨去皮切成滾刀塊。在煎鍋中加入剩餘的油，放入南瓜塊和百里香略煎上色。

4. 烤箱預熱到180度，把南瓜放入烤20分鐘至熟。

5. 小黃瓜去籽，切成碎粒，紅洋葱切碎。

6. 洋葱粒、小黃瓜粒放一起，再加入橄欖油、意大利黑醋和糖攪拌均勻，做成沙拉。

7. 中火將鍋中的油燒至6成熱，放入醃好的羊排煎熟。

8. 取出烤好的南瓜塊盛入盤中，將煎好的羊排放在旁邊，撒上做好的小黃瓜沙拉即可。

9. 擺好餐具，慢慢享用自己的美味早餐。此時此刻，遠離塵囂，生活很美。

小貼士

在小黃瓜沙拉中還可以加入你喜歡的任何香草，像羅勒、薄荷等葉子切碎都可以加入其中，增添風味。