小米辣香菇菌
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對於麻辣的東西毫無抵抗力
用料
香菇 | 2公斤 |
小米辣 | 150g |
大蒜 | 一小碗 |
花椒 | 適量 |
菜籽油 | 適量 |
耗油 | 適量 |
白糖 | 適量 |
食鹽 | 適量 |
小米辣香菇菌的做法
將準備好的香菇洗淨
將香菇切成厚厚的片
將準備好的大蒜和小米辣切成末
香菇炸好後撈出,將小米辣、蒜末、花椒倒入鍋中炒至香味出來,將炸好的香菇菌倒入鍋中翻炒
翻炒兩三分鐘後,放入耗油,食鹽,白糖進行調味,翻炒均勻後出鍋,好吃的小米辣香菇菌就做好了
小貼士
1、炸香菇菌時一定要等到油熱後再下鍋
2、炸香菇菌的時候注意控制火候,切記不要炸的太焦
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